Selasa, 01 November 2016

Resep Jamur Tiram Mudah dan Enak


Pepes Jamur (Foto by cookpad.com)

IndoNewz.comPepes salah satu masakan tradisional khas Indonesia yang cukup populer. Pepes yang dibuat dengan menggunakan daun pisang, biasanya lebih umum menggunakan bahan ikan atau jamur. Cara memasak pepes pun beragam, ada yang di bakar atau dikukus. Pepes pun juga mudah untuk ditemui di rumah-rumah makan, baik yang sekelas restoran atau pinggir jalan.

Untuk resep pepes kali ini, saya menggunakan bahan jamur tiram.
Bahan :
250 gr jamur tiram
2 buah tomat merah ( potong-potong )
2 buah cabe merah besar ( potong serong tipis )
4 siung bawang putih ( iris tipis )
6 butir bawang merah ( iris tipis )
20 buah cabe rawit hijau ( potong-potong )
2 batang bawang daun polong ( iris halus )
garam secukupnya
gula pasir secukupnya
penyedap rasa secukupnya
5 sendok makan minyak sayur
daun pisang untuk membungkus secukupnya
sapu lidi yang dipotong lancip secukupnya

Cara membuatnya :
Jamur disuwir-suwir terlebih dahulu hingga menjadi kecil-kecil
Setelah itu, dicuci dengan air sampai benar-benar bersih
Peras jamur yang sudah dicuci sampai airnya benar-benar habis
Campurkan jamur dengan semua bahan pelengkap lainnya menjadi satu dalam satu wadah
Aduk semua bahan sampai tercampur rata
Ambil bahan yang sudah dibumbui secukupnya lalu bungkus dengan daun pisang membentuk seperti lontong
Semat kedua ujungnya dengan sapu lidi yang sudah dipotong lancip
Panggang pepes jamur yang sudah dibungkus diatas teflon panas yang sudah dioles dengan minyak
Tunggu sampai benar-benar matang hingga daun pisang mengering
Pepes jamur siap disajikan

Itulah resep pepes jamur tiram yang bisa bunda coba praktekkan di rumah. Selamat Mencoba!

Source : resepnasional.com

Tag : cara bikin pepes jamur, tips membuat pepes jamur, resep jamur tiram, resep jamur tiram enak, resep jamur tiram mudah, cara mudah bikin pepes jamur, resep simple pepes jamur

0 komentar:

Posting Komentar

 
close
Kalender Meja 2019